Der Klassiker und ein wahres Soulfood an diesen kalten, verschneiten Tagen — hier mit würzigem Tofu und roten...
Ruccola-Walnuss-Pesto
Dieses grüne Pesto ist nicht nur superlecker, sondern auch blitzschnell zubereitet. Zudem enthält es im Gegensatz zu fertigen...
Vegane Bolognese
Diese vegane Bolognese ist nicht nur absolut lecker, sondern überzeugt zudem auf ganzer Linie durch volle Nährstoff-Power und...
Sellerie-Schnitzel mit Feigen-Senf-Soße und Kartoffel-Linsen-Pürée
Zutaten (für zwei Portionen): etwa 400 g Sellerie 3-4 EL Rapsöl 6 mittelgroße Kartoffeln (ca. 400 g) 140...
Kartoffel-Mandel-Rösti mit Champignon-Cremesoße
Diese knusprigen Kartoffel-Mandel-Rösti mit der supercremigen Champignonsoße sind einfach ein herrliches Wintergericht! Zutaten: Für die Rösti: 300 g Kartoffeln...
Sellerie-Cremesuppe
Es ist so langsam wieder Suppenzeit. Ein schön herzhafter, aber dennoch recht leichter Aufwärmer ist diese Sellerie-Cremesuppe. Zutaten...
Herzhafte Gemüse-Dinkel-Quiche
Schon sooo lange wollte ich mich mal an einer herzhaften Quiche versuchen, und nun an diesem herbstlichen Wochenende...
Country Potatoes mit Erdnussdip und grünem Wokgemüse
Ein leckeres Wintergericht! Zutaten (für eine Portion): Für die Country Potatoes: 250 g Kartoffeln 1 EL Rapsöl Pfeffer...
Kürbis-Linsen-Curry
Tja, der letzte Post ist schon wieder sooo lange her, da war’s noch die KALTE Gazpacho, und nun...
Dinkelspaghetti mit grünem Gemüse
Moin, moin, Ihr Lieben! Heute nach dem Laufen gab’s mal wieder Pasta. Und ich hatte Lust auf viel,...