Gestern gab es in der Kantine Rosenkohl. Ich liebe Rosenkohl! Leider war der, wie man es ja meistens...
Gebackenes Kartoffel-Kürbisgemüse mit cremigem Kidneybohnen-Topping
Heute mal etwas Herbstlich-Deftiges… Und Buntes!!! Zutaten: je ca. 300 g Kartoffeln und Süßkartoffeln 1/2 Hokkaido-Kürbis 2 EL...
Kichererbsenaufstrich mit getrockneten Tomaten
Vegane Brotaufstriche sind ja so eine Sache… Ich finde, viele schmecken einfach nicht toll und ähneln sich teilweise...
Supersweet Dattel-Nuss-Pralinen
Heute nach Feierabend hatte ich sooo Lust auf etwas Süßes, Schokoladiges zu ’nem Glas Weißwein, also… Mal was...
Scharfes Thai-Curry mit Reis und Cashews
Heute mussten bei uns (Gemüse-) Reste verwertet werden, die der Kühlschrank noch so hergab. Zum Glück war auch noch...
Herbstlicher Obstsalat mit Orangen-Nuss-Vinaigrette
Zutaten (für 3-4 Portionen): 1 Apfel 1 Birne 1 Orange ca. 200 g blaue Weintrauben ca. 140 g Heidelbeeren...
Kürbiscremesuppe
Der Herbst ist da, Zeit für diese leckere, cremige Kürbissuppe! Zutaten (für 4 Personen): 1 kleiner Hokkaidokürbis 2...
Thai-Kokossuppe mit Süßkartoffeln
Hier in Hamburg ist es seit Tagen feucht, nieselig und ungemütlich, echtes Herbstwetter jetzt schon! Was gibt es...
Letzte Tomatenernte — feuriger Dip
Es wird kalt auf dem Balkon. Auch, wenn es noch einige goldene Oktobertage gibt, ist es meinen Tomatenpflanzen nicht...
Avocado-Brötchen
Zur Zeit bin ich ja total scharf auf Avocados. Superlecker und auch noch klasse für glatte Haut! Zutaten (für...