Januar, Eiseskälte, neues Jahr, Zeit für ein leichtes, heißes Süppchen! Diese leckere Blumenkohl-Brokkoli-Cremesuppe ist echt easy zuzubereiten und...
Spaghetti mit fruchtiger Tomatensoße und Räuchertofu
Moin ihr Lieben, hier mal ein Pastagericht, was ich gerne nach langen oder anstrengenden (oder beides 😉 )...
Pellkartoffeln und Rosenkohl mit cremiger Quinoa-Soße
Gestern gab es in der Kantine Rosenkohl. Ich liebe Rosenkohl! Leider war der, wie man es ja meistens...
Gebackenes Kartoffel-Kürbisgemüse mit cremigem Kidneybohnen-Topping
Heute mal etwas Herbstlich-Deftiges… Und Buntes!!! Zutaten: je ca. 300 g Kartoffeln und Süßkartoffeln 1/2 Hokkaido-Kürbis 2 EL...
Scharfes Thai-Curry mit Reis und Cashews
Heute mussten bei uns (Gemüse-) Reste verwertet werden, die der Kühlschrank noch so hergab. Zum Glück war auch noch...
Kürbiscremesuppe
Der Herbst ist da, Zeit für diese leckere, cremige Kürbissuppe! Zutaten (für 4 Personen): 1 kleiner Hokkaidokürbis 2...
Thai-Kokossuppe mit Süßkartoffeln
Hier in Hamburg ist es seit Tagen feucht, nieselig und ungemütlich, echtes Herbstwetter jetzt schon! Was gibt es...