Zur Zeit bin ich ja total scharf auf Avocados. Superlecker und auch noch klasse für glatte Haut!
Zutaten (für 1 Person):
- 1/2 große, reife Avocado
- 1 veganes Dinkelbrötchen
- Pfeffer und Salz aus der Mühle
- 2-3 Zweige glatte, frische Petersilie
Zubereitung:
Dinkelbrötchen halbieren, Avocado halbieren und eine Hälfte schälen und in Scheiben schneiden, die Brötchenhälften damit belegen. Ordentlich pfeffern und salzen. Petersilie hacken und darüberstreuen.
Tipp: Lecker auch, wenn man die Brötchenhälften vorher dünn mit etwas Hummus bestreicht!
Follow me!
